보도 일자 : 2023. 4. 12

육가공 전문 기업 마니커에프앤지가 '리얼치킨 통날개구이' 2종을 선보인다고 오늘(12일) 밝혔습니다.

'리얼치킨 통날개구이'는 100% 국내산 통날개를 튀기지 않고 스팀 오븐에 구워내 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구현했습니다.

마니커에프앤지만의 기술을 접목해 에어프라이어 조리 후 바삭한 식감을 유지하는 게 특징입니다.

국내산 천일염으로 12시간 저온 숙성해 짜지 않으면서 부드럽고 담백한 '소금구이 통날개구이'는 내일(13일)부터 대형마트에서 먼저 판매가 시작되며 추후 마니커에프앤지 자사몰 등 온라인으로 판매될 예정입니다.

4월 말 출시되는 '스리라차 통날개구이'는 태국식 스리라차 소스로 12시간 저온숙성시킨 깔끔한 매운맛을 구현했습니다.

마니커에프앤지는 최근 높은 물가와 배달비 급증으로 가정내 취식이 증가하고 있어 집에서도 갓 조리한 바삭한 치킨을 즐길 수 있도록 만들었습니다.

마니커에프앤지 관계자는 "전문점 수준의 다양한 육가공 및 가정간편식(HMR) 제품을 선보일 예정"이라며 "소비자중심경영(CCM)의 실천 일환으로 소비자 니즈에 맞춘 소비자 접점을 확장해 나가겠다"고 밝혔습니다.

[ 윤형섭 기자 / yhs931@mk.co.kr ]

출처 : 매일경제TV (http://mbnmoney.mbn.co.kr/news/view?news_no=MM1004907798)